凝聚行业力量，促进连锁餐饮企业快速有序发展

昨日下午，东莞市连锁餐饮发展促进会成立仪式在玉兰大剧院隆重举行。图为第一届会长单位授牌仪式 记者 李梦颖 摄

东莞时间网讯 （记者 庄嘉颖 见习记者 覃志杰）昨日下午，东莞市连锁餐饮发展促进会成立仪式在玉兰大剧院隆重举行，来自珠三角地区的百家连锁餐饮企业代表齐聚现场，共同见证东莞市连锁发展促进会的正式成立。

在很多东莞人的记忆里，只要家里不做饭，便会跟着家人到“真功夫”吃蒸饭；到了周末放假，会跟朋友们一起相约到“非烤勿扰”吃烧烤，或者到“蒙自源”吃米线……

多年过去，这些老字号连锁餐厅不仅在东莞本土屹立不倒，从当初的一家分店发展到今天的几十家、上百家分店，成为珠三角地区乃至全国著名的连锁餐饮企业。真功夫、蒙自源、非烤勿扰、千羽寿司、湘阁里辣、鸿骏膳食等餐饮企业，不仅在广东餐饮行业赫赫有名，甚至放眼全国也属于佼佼者。在2017年广东餐饮100强评比中，东莞9家连锁餐饮企业入选，仅次于广州、深圳，其中真功夫排名第3、蒙自源排名第6、鸿骏膳食排名第7。

为凝聚行业力量，促进连锁餐饮企业快速有序发展，在东莞报业传媒集团的倡议下，真功夫和蒙自源、非烤勿扰、千羽寿司、湘阁里辣以及迅手科技积极响应，联合发起成立东莞市连锁餐饮发展促进会，希望聚集行业优秀企业，通过行业自律、行业规范，调动东莞连锁餐饮健康快速有序发展。

东莞报业传媒集团社长、总编辑曾平治：

推动餐饮行业多方互动

搭建共建共享共进平台

东莞市连锁餐饮发展促进会的成立，是东莞市餐饮行业的一件盛事，更是探索规范全市连锁餐饮行业管理，做大做强连锁餐饮行业的重要里程碑。目前，协会汇聚了东莞市70多家优秀连锁餐饮企业及上下游企业，门店数量超过2500家，年营业额达200亿，其中有10家会员企业入选了2017年广东省餐饮百强榜单。

“可以说，连锁餐饮发展促进会聚集了东莞餐企行业的最强力量，能力越大，责任越大，希望协会和会员企业以示范带头作用，推动全市餐饮质量的提升，并为东莞餐饮业赢得更多的荣誉。”东莞报业传媒集团社长、总编辑曾平治在昨天仪式现场致辞时说，东莞报业传媒集团作为东莞市连锁餐饮发展促进会的监事单位，一直致力于推动协会的发展。从发起倡议到协会成立，始终发挥着媒体的资源整合作用，积极沟通协调政府主管部门、协会和餐饮企业，形成了良好联动。

曾平治表示，未来，东莞报业传媒集团将从“新闻报道、活动筹办、平台搭建、行业交流”等多维度，持续关注与支持东莞连锁餐饮行业的发展，同时运用媒体的公信力与资源整合力推动餐饮行业多方互动，搭建共建共享共进的平台。

东莞市连锁餐饮发展促进会简介

东莞市连锁餐饮发展促进会是由东莞报业传媒集团倡议，征求东莞市商务局作为主管单位，由真功夫、蒙自源、千羽寿司、非烤勿扰、湘阁里辣、迅手科技发起的，以倡导健康餐饮理念，为餐饮连锁行业保驾护航为宗旨，聚焦东莞连锁餐饮企业发展的社会组织。

除6家发起企业外，核心企业还包括水墨田塬、冠菌火锅、秦关面道、棒子桂林米粉、仟福粥城、威士丁、面生源等60多家总部在东莞或者在东莞起家的连锁餐饮企业。促进会企业现拥有门店2500多家，从业人员15万余人，年营业额接近200亿，且以每年新开200家门店的速度迅猛扩张。

核心成员

●监事长 东莞报业传媒集团

官方媒体，旗下有东莞日报、东莞时报以及东莞时间网，时刻关注民生，“贴近就是力量”。

●会长 真功夫

知名中式快餐，2017广东餐饮百强排名第3名，目前600多家门店遍布全国

●常务副会长 蒙自源

特色云南餐饮，2017广东餐饮百强排名第6名，目前500多家门店遍布全国

●常务副会长 非烤勿扰

自助烤肉和西餐，2017广东餐饮百强排名第59名，目前76家门店遍布珠三角

●常务副会长 千羽寿司

日料和西餐，2017广东餐饮百强排名第87名，目前45家门店分布在珠三角

●常务副会长 湘阁里辣

特色湘菜餐馆，目前40家门店主要分布在东莞，计划2020年门店达到100家

●常务副会长 迅手科技

餐饮管理系统，创办于2003年，全国28家分公司，服务门店超过50000家

●副会长 仟鸿骏膳食

团餐和食材配送，2017广东餐饮百强第7名，目前300多家饭堂遍布全国

●副会长 仟福粥城

东莞特色粥和点心，2017广东餐饮百强第73名，目前27家门店主要在东莞

●副会长 冠菌火锅

四川特色自助火锅，2017广东餐饮百强第80名，目前100家门店分布在珠三角

●副会长 水墨田塬

特色湘菜馆和面馆，2017广东餐饮百强第83名，目前25家门店分布在东莞

●副会长 威士丁

团餐和快餐，2017广东餐饮百强第94名，目前35家饭堂和门店分布在东莞

●会员 幸福西饼

时尚糕点烘焙，2017广东餐饮百强第75名，目前100多个配送点分布在珠三角

●监事 东莞联通

中国联通东莞分公司，强大的大数据分析为餐饮选址提供可靠支持

工作方向

1、行业交流

发声：定期组织会员交流，分享企业优势或遇到困境

风向：及时了解最新行业动态，邀请行业精英带路

2、政府协调

政策：上传下达，并为企业寻找相关政策支持

资金：了解行业最新动向，为企业争取资金支持

3、媒体统筹

宣传：媒体协助企业日常的宣传策划

外联：发挥官媒力量，连接各方资源

4、人才输送

招聘：对接公立学校，降低企业用人成本

培训：对接学校或机构，协助企业做内训

5、金融对接

银行：对接银行，争取给予特殊资金方案

基金：对接其他金融机构，寻求定向投资

6、商业拓展

地产：对接地产总部，组织企业抱团进驻

数据：借助大数据，为企业选址提供可靠参考

7、上下游整合

供应商：对接本行业内知名上下游品牌，联合采购，降低成本

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