原标题：一只小龙虾串出了百亿年产值！最值钱的不是肉，竟是你扔掉的它…

　　湖北省潜江市位处江汉平原，是国内小龙虾重要的养殖地区，去年小龙虾的年产值高达180亿元。但到2017年底，当地统计这里还有28000多人属于贫困人口，这些贫困群众靠传统农业很难实现脱贫，为此，潜江市打响了科技扶贫攻坚战，让小龙虾改变贫困的命运。

　　小龙虾大收入 秀禾村62户贫困户脱贫致富全靠它

　　5月18日，潜江市秀河村乌云密布，很快就下起了大雨。等雨稍微小了一点，54岁的贫困户曹继云冒雨进入了他的13亩虾池。为了改变贫困的命运，今年曹继云在当地政府的帮助下第一次养起了小龙虾，而今天也是他第一次抓虾卖钱。就在曹继云忙着捉虾的时候，他不知道，潜江市为他们配备的专职科技特派员彭宣国也冒雨赶了过来。

　　看到捕捞上来的小龙虾肉质饱满、品质上乘，彭宣国悬着的心也放了下来。在潜江市小龙虾扶贫攻坚战中，秀禾村是目前贫困户最多的村庄之一，而他作为潜江市政府派遣的科技特派员，任务就是：要确保62户贫困户养殖小龙虾只能成功、不能失败。

　　湖北省潜江市老新镇水产技术服务中心站长 彭宣国：这个贫困户，本身家里就比较贫困，如果说第一年养殖不成功的话，它就会雪上加霜，我们一定要确保第一年养小龙虾的贫困户，一定要取得成功。

　　彭宣国负责的62户贫困户，今年都是第一次养殖小龙虾。所以，每次巡视虾田，彭宣国总是对他们千叮咛、万嘱咐。

　　湖北省潜江市老新镇水产技术服务中心站长 彭宣国：下雨天，我们要防止倒藻，所谓倒藻，就是下雨天气闷热，里面的藻类引起死亡，死亡的时候会产生毒素，雨下过之后，我们把水稍微净化一下就行了。

　　贫困户 曹继云告诉记者，他的家庭之所以贫困，原因是自己的爱人得了重度的忧郁症，为了给爱人治病，药费就花了6万多元，家里负债累累。

　　在潜江市秀河村，养殖小龙虾几乎是贫困户脱贫的共同选择。养殖过程中，第一年由于要按养殖规范整理稻田、购买虾苗，资金投入较大，所以一亩稻田种植水稻、养殖小龙虾的纯收入只有2000元左右。但是到了第二年，由于不需要整理稻田，也不需要购买虾苗，因此虾稻共作每亩稻田的纯收入往往高达5000元左右，正是因为养殖小龙虾有着非常高的收益，所以它也成了潜江市重要的扶贫抓手。

　　在当地，不懂养殖技术而导致失败的概率会高达70%以上，因此扶贫中养殖技术就显得极其关键。看到捕上来的小龙虾，有的个头比较小，曹继云把它们挑出来重新扔回虾池，但却被彭宣国连忙制止。

　　湖北省潜江市老新镇水产技术服务中心站长 彭宣国：别丢，别丢，这个虾， 无论大与小，捉上来的一定要把它卖掉，虽然小虾的价格少一点，但是只要你是出了水的虾，它会脱水，脱水之后，再往水里丢的话它不仅不会长 而且还会死。

　　捉完虾，雨也停了。贫困户曹继云回到家里，他患重度忧郁症的妻子睡在床上，记者注意到，他们的厨房里只有一筐土豆，餐桌上有半瓶豆腐乳，家里几乎没有像样的家具，窗户的玻璃破了，也只是简单的订上塑料薄膜，有的窗户甚至就这样露着一个大洞。曹继云的儿子在读大学三年级，每年的开销也是一笔不小的数字。

　　湖北省潜江市老新镇秀河村贫困户 曹继云：报名费一年就是一万六千多元，包括生活费一年一万多元，还要穿衣，一年就是3万多元，我就十几亩地，家里比较困难，妻子又有病，压力确实很大。

　　以前曹继云家里的13亩稻田只种水稻，一年忙到头，也只能赚1万多元，远远不够家里的开销。以前，虽然他知道养小龙虾能赚更多的钱，但他没钱投入，也一点也不懂养虾的技术，一旦养殖失败就会雪上加霜无法维持生活，因此一直不敢养。而在秀河村，其它的贫困户和曹继云基本都有同样的顾虑。

　　曹继云：种稻谷，一年最少都要借一两万元。

　　但如今，秀河村的贫困户都有了科技扶贫的特派员，他们也能放心地养殖小龙虾了。休息了一会，曹继云换了衣服，准备第一次去卖虾。

　　由于曹继云的小龙虾第一次捕捞，个头还不是太大，所以收购小龙虾的老板给出了每斤12元的价格。

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